大阪、難波道頓堀のほど近くに本店を構える
高級和牛焼肉「肉匠なか田」
オープンキッチンのカウンターを始め、プライベートな完全個室など
シーンに合わせてお選びいただける上質な内装の店内では、
名物トロタンを始め、熟成庫でじっくりと寝かせて熟成した
大黒千牛(だいこくせんぎゅう)を自慢の32種類の塩と、
熟練の焼き手の技で最上の状態にしてご提供いたします。
大阪市福島には、お子様連れや、大人数のご宴会にもお使いいただける
「なか田 別邸」がございます。
肉匠なか田「大黒千牛」熟成庫
肉匠なか田は、兵庫県加古川市にある西日本最大級の熟成庫で大切に肉を寝かせています。
この熟成庫で最高級ブランド和牛「大黒千牛」は部位に合わせた最適な熟成処理を施され出荷、皆様にお召し上がりいただきます。
コンピュータ管理により湿度90％、温度0℃の環境の中、21日または35日間熟成された最高級A5ランクの大黒千牛のサーロインや、リブロースは、熟成により倍増したアミノ酸の旨味、柔らかな食感、サラサラと溶ける融点の低い脂が皆様に大絶賛をいただいております。
贈答用ブランド和牛
「大黒千牛」オンラインショップ
肉匠なか田でご賞味いただく和牛「大黒千牛」。
29ヶ月以上という他のブランド牛よりも長い肥育期間を経た最高級A5ランクの雌牛だけを使い熟成庫で和牛本来の旨味をじっくりと引き出してから出荷いたします。
大変希少で本当に美味しい和牛「大黒千牛」をご家庭でも。
ギフト・ご贈答用としてもとても喜ばれています。
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